祝贺神地集团与华中农业大学共同制定的《禽蛋副产品综合利用系列技术规程（蛋壳与壳膜）》拟列入2022年度第二批湖北省地方标准制订项目名单

    2022年11月23日，由神地集团与华中农业大学共同拟制定的《禽蛋副产品综合利用系列技术规程（蛋壳与壳膜）》获得湖北省地方标准项目立项，这一标准的立项为我省禽蛋副产物蛋壳与壳膜的资源化开发利用提供了标准指导与实施规范，推动了我省农业副产物全产业链标准体系的完善，有利于实现湖北省优势特色产业禽蛋产业废弃物综合利用，减少环境污染，提升禽蛋产业加工产值，从而推动乡村农产品加工产业振兴与转型升级。

98858vip威尼斯作为标准申报单位，同华中农业大学蛋品团队通过十余年产学研合作，致力于推进我国禽蛋产业精深加工技术开发与加工副产物的综合利用。自2008年合作以来，已共同承担国家级、省部级的科技攻关与成果转化项目达5项以上，相继攻克蛋壳与蛋膜的绿色高值化加工技术难题，授权国家发明专利10项，开发新型蛋制品产品10种以上。《禽蛋副产品综合利用系列技术规程（蛋壳与壳膜）》地方标准的立项进一步推进了神地集团与华中农业大学的校企合作科技成果转化落地，并为推动我省乃至我国禽蛋加工产业的规范化发展作出贡献。

我国蛋壳与壳膜资源利用率低，资源浪费与环境污染问题严重，亟待高值化资源利用转化。湖北省作为禽蛋养殖大省，蛋鸡养殖作为湖北省地方标志产业，蛋壳与壳膜资源丰富，具备高值利用与转化优势，具备极佳的经济潜力。蛋壳含有高含量生物活性钙，蛋壳膜富含胶原蛋白（高于畜禽骨、筋、腱等胶原蛋白含量）、透明质酸、硫酸软骨素，蛋白质含量高达90%以上，利用蛋壳制备碳酸钙，以及利用蛋膜开发胶原蛋白肽，可解决因工业化加工破壳产生的大量废弃蛋壳和蛋膜，提高禽蛋养殖附加值，有助于农民增收，具备显著的社会效益。

我国目前尚缺少规范化的国家或行业标准对其工艺和品质进行控制。禽蛋养殖作为湖北省地方标志性产业，规模大，量产集中，技术优势明显，因此，拟制定《禽蛋副产品综合利用系列技术规程（蛋壳与壳膜）》的湖北省地方标准对我省禽蛋产业发展意义重大。